伊香保温泉ホテル天坊　スタッフブログ

２月２８日、桐生市「Village」へ、サラ・レクターのJAZZ LIVEへ行ってきました。

小さなJAZZ＆BLUESのバーですが、席は満席！ 

彼女のLIVEに行くのは今回で２回目ですが、やはりいいですね♪

メロウな感じからシャウトまでとても心地良い歌声です。

ここで、少しだけ彼女の紹介をします・・・

５歳の時に家族で群馬に移り、その後アメリカの高校に編入。

ジャズとの出会いは、アメリカから帰ってきた２００１年の秋。

前橋のジャズ喫茶ダウンビートでのジャムセッションに顔を出すようになり、

ある日突然回ってきたマイクを手に、スキャットした瞬間から、

自分の心地よい居場所を見つけたような感覚を体験。以来病みつき・・・になったそうです。

現在は、主に北関東を中心にライブハウス、レストランでのディナーショー、野外コンサートなどで活動。

また群馬県の、女性ヴォーカル４人で結成されたドリームヴォイセズのメンバーでもあり、

'０４から毎年春に一度、ユニセフ募金を目的としたチャリティーコンサートを行っています。

ちなみに、僕の高校の後輩なんです！！

当館でも、彼女のライブを企画中ですので、

詳細が決まり次第お知らせ致します。

15時頃より降りだした雪はまだ降っています。

明日の朝は10㎝位積るかな・・・

雪かき大変ですよ・・・

施設の青木チーフに頑張ってもらわなくては・・・

16時半頃の写真です。右上の白い塊は・・・

雪が降っているのが解りますか。

ここはどこだか解りますか。

下の茶色い川からは湯気が・・・

そう、モミジの季節には大勢の観光客が

押しかけた“河鹿橋”です。

今日の17時頃は一人も会いませんでした。

明日の朝は河鹿橋周辺はきれいですよ・・・

木の上に積った雪が花を咲かせます。

こんな伊香保もステキです。

防寒着を着こんで河鹿橋へ行こうぜ・・・

昨日は雪、女の子のいる家はひな祭り祝ったかな・・・ 

一か月前からロビーに飾られていたひな壇も・・・

三月三日が過ぎたらと・・・ところが・・・

伊香保温泉の石段ひな祭りは７・８日に開催です。

お片付けは９日の午後になります。

石段ひな祭りは７日が地元の年長の子供達で、

その中には人事課の田中の長男が、

８日は応募して抽選にて当選された子供達が・・・

着飾って名物の石段に並びます。

各テレビ局等のマスコミも殺到しますし、

観光客や参加の家族で石段街は賑わいます。

素晴らしい思い出になることと思います。 

今年の春から年長組に入るお子様には、

来年の３月のお祭りにいかがですか。

３月20日オープンに向けて、

現在、リニューアルしている客室は、

建具を取り付け始めました。

31・32タイプの客室の使い易そうな建具。

17日の備品の納入があり、間に合うかな・・・

39・40タイプのトイレや洗面のドアは、

スライド式になっていて広めに開きます。

車椅子でも楽に中に入れます。

残り二週間でオープンです。

今日は年に二回の創作料理とデザートの

発表会が開かれました。

本厨房・船尾・中華・洋食の調理師が

頑張って料理を作ってくれました。

役員・社員・パート・中国の研修生まで、

審査員として試食し、評価しました。

創作料理の部

第一位は　“春のにぎり”

手前は菜の花のにぎりですが、

カツオブシとピリ辛のタレが旨い。

奥は奥利根湯葉の軍艦巻ですが、

隠し味にフキノトウが食べている時に香る。

もう至福のひとときになりました。

創作調理師は　橋本正彦

このにこやかな笑顔は優勝を確信していたのか…

第２位は　“揚げ大根”

油揚げに切干大根・鶏肉・椎茸の煮物が中に…

上品な味に仕上がっていました。 

船尾の斎藤調理長の作です。

今回の発表会の推進者です。

第三位　“ボイル豚の冷製”

盛り付け・色合い・ソースが美味しかったです。

作者は洋食チーフの遊佐茂、久しぶりの入賞です。

明日はデザート部門のメダリストを紹介します。

昨日行われた創作料理発表会

今日はデザート部門のメダリストをご紹介します。

第一位は　“ミルクセーキ南瓜寄せ”

この小さなガラスの器に旨味が凝縮していました。

美味しくてもうひとつ食べたくなるほど・・・

栄えある部門第一位の作者は

田辺佳三　若手のイケメン板前です。

参考までに彼の創作料理の地鶏葱三菜巻も

私の評価はいけていましたよ。

第２位は　“紫蘇ゼリーのフルーツパフェ”

ヘルシーな紫蘇ゼリーにフルーツを

女性に嬉しいデザートですね。

作者は　田村泰孝

第三位は　みかんと寄せ菜ゼリー

緑色のゼリーとみかんの色がきれいでした。

きれいでしょう。ただ器使いかイマイチか。

作者は　下田康行

次のブログで総合部門をご紹介します。

発表会会場の雰囲気は

このにぎり寿司が創作料理の金賞です。

中国からの研修生も喜んでいました。

一番手前のガラスの小鉢が金賞作品です。

次は９月頃に秋冬バージョンで行う予定です。

その際は湯の花厨房の参加を期待します。

石段ひなまつりが、3月7日（土）、8日（日）に開催されました。7日（土）は、地元保育園児の

出場です。写真を撮りそびれましたが、石段街に向って「ひな壇」が設営させています。

後方の石段は、保護者、報道関係、見学者で大変な混雑で、危険な状態でした。

長男のメイク、着付け後をパチリ。当日は、13時の出番でしたが、控室のある

石段街脇「千明仁泉亭」に10時に入り、準備を始めました。

出場前に、一人一人のポラロイド撮影がありました。待機時間が長く、子供たちは飽きてしまう

ため、そのたびに着くずれし、スタッフの方は大変です。

（ＮＨＫの大河ドラマもやっていると言っていました。）

右大臣様と。控室では、お友達同士の撮影会です。

ようやく出番です。一人一人の紹介があり、みんなで「ひな祭り」の歌を合唱、撮影会となり、

30分程で終了です。撮影は、保護者、報道陣、一般見学者と順番に、その中で列が作られ、

行われました。子供たちは列が入れ替わる度、姿勢を正され、笑顔を要求され、大変です。

長男の背筋は曲がっていました。

終了後、スタッフの方に抱っこされ、退出です。

このあと、着替えまでの時間に「千明仁泉亭」庭園にて写真を撮っていると、一般見学の方が

「一緒に撮らせて下さい」と何台も入って来たり、報道陣の取材もあったりと、大賑わいでした。

控室に戻った子供たちは、口々に「疲れた」「苦しかった（衣裳が）」とボヤいていましたが、

いい記念になったと思います。 

後一週間に迫った改修された

30室のお部屋に青々とした畳が・・・

いつもの磨き屋さん入ってきて、

リニュアル工事も最終局面に・・・

この窓際の畳の上に椅子とテーブル

の家具が搬入されます。

今回の改修された客室の座敷には・・・

座卓や座布団はありません。

便所の入口もスライドドアで楽々に・・・

おしゃれな踏み込みになっています。

39タイプは広い洗面台で車椅子でも楽々です。

右手の浴室にもそのまま入れます。

湯船の淵まで車椅子でまん中に手すりが・・・

人に優しい客室が出来ています。

お部屋代が半額になるモニタープランを

ホテル天坊公式ホームページより

ご利用ください。

前橋市の国体道路沿い。　一足早く咲く“河津桜”を観てきました。 

風が強く、枝がざわざわと揺れ、桜も寒そうでした。

下から見上げるとこんな感じです。

川沿いは風が強いので、すぐ近くの敷島公園へ避難しました。

公園内にも桜がありました。

県営球場のすぐ近く。これはヤマザクラです。

ウチの嫁です。

桜を見てかなりテンションが上がってました。

後方の園児達も桜を見てワイワイと楽しそうでした。

それを見ていた 私も楽しかったです。

桜って、スゴイなと思いました。

創作料理とデザート部門を合わせた

総合優勝は田村泰孝に決定です。

彼の創作料理は｢笹船に乗った蒟蒻黄粉｣

料理というよりデザートか・・・

生産量第一位の群馬の蒟蒻を使ったのが・・・

可愛い笹船も良い。黒蜜をかけて・・・

女性の評価が高かったのでは・・・

デザート部門は２位になったので、

ご存じのシソゼリーのフルーツパフェ

これも女性や若い人に受けました。

総合第二位はデザート部門優勝の田辺佳三です。

彼の作品は　

http://blog.tenbo.com/2009/03/post_99.html

総合第三位は空飛ぶ板前

船尾調理長　斎藤俊彦です。

油揚げに大根を包んだ料理で創作料理２位でした。

デザートが苺と野菜のスイーツです。

とろろ芋の中に苺をうずめて固めたものです。

船尾でお食事した方は見覚えが・・・

今回は喜多村調理長・湯の花厨房の板前は

参加しませんでしたが、次回はでるようです。

この秋に行う予定です。

次も頑張りましょう。

本厨房の皆さんです。(約半分)